우리 식탁에 자주 오르는 다양한 달걀 요리, 하지만 달걀은 살모넬라균 때문에 식중독에 취약한데요. 오늘은 달걀 요리 시 꼭 실천해야 할 수칙과 살모넬라균에 의한 “식중독 증상” 예방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 살모넬라는 식중독 원인균으로 닭의 분변에서 묻어 달걀 껍질에 붙을 수 있기 때문에 날달걀을 만졌다면 반드시 비누로 손을 씻는 등 위생에 각별히 주의해야 합니다. 달걀 요리 시 우리가 꼭 실천해야 할 수칙 달걀 구입 시 포장·표시 확인 달걀 껍질·달걀물 만진 후 비누로 30초 이상 손 씻기 달걀물 묻은 손 다른 식재료 접촉 주의 구입 후 냉장 보관(5℃ 이하) 식재료 닿지 않게 구분 보관 달걀지단 바로 사용·냉장 보관 달걀은 완전히 익혀 먹기(조리 시 75℃, 1분 이상 가열) 조리기구는 세척..
소상공인시장진흥공단(이사장 박성효, 이하 소진공)은 전통시장·상점가 활성화와 충전식 카드형 온누리상품권 판매확대를 위해 "온누리소비복권 이벤트"를 2023년 1월 28일까지 진행한다고 밝혔는데요. 어떤 내용인지 알아보겠습니다. 카드형 온누리상품권 쓰고, 온누리소비복권 받아가세요! 소진공, 내년 1월 28일(토)까지, 3개월 동안 총 15억 원 소비자 이벤트 진행! 카드형 상품권 누적 5만 원 결제마다 응모권 1회, 최대 상금 100만 원! 충전식 카드형 상품권 신규 출시 소진공은 지난 8월 29일(월) 소비자의 소비패턴 변화 및 결제 수단 변화에 따른 전통시장의 디지털 전환의 일환으로 충전식 카드형 온누리상품권(이하 ‘카드형 상품권’)을 신규 출시했는데요. 카드형 상품권은 소비자가 보유하고 있는 신용카드..
